Tag 23 unserer 30 Mixgetränke in 30 Tagen Herausforderung: Die weiße Dame
Als ich Mrs. Romance dieses Getränk vorschlug, erklärte sie, dass es sich wie eine Kreuzung zwischen einem Kühlschrank und einem Bestattungsunternehmen anhörte. Ich kann sehen, wohin sie damit ging. Wir beschlossen, es sowieso zu schaffen, und waren begeistert von den Ergebnissen.
Die weiße Frau ist ein starkes Getränk sowie ziemlich scharf und trocken. Es ist kein Mischgetränk – eher ein Aperativo, ist jedoch erfrischend und sieht auch gut aus.
Das Ei-Weiß liefert dem Getränk eine Art Perma-Kopf, das während des gesamten Getränks dauern wird und am Ende höchstwahrscheinlich noch übrig bleibt. Es bietet dem Getränk ebenfalls eine seidige Struktur, die uns auch mochte.
Wie man eine weiße Frau macht
Hier ist, was Sie brauchen:
Für jedes Getränk
1 ½ Messungen von Gin
¾ Bestimmen Sie Cointreau
¼ Bestimmen von Zuckersirup
Single bestimmen Zitronensaft
1 Eiweiß
Eis
Martini Glass
Jigger Maß, gemischtes Getränkeschüttler
Sternfrüchte sowie Mixgetränke mit Beilage bleiben
Hier ist, was Sie tun:
Gießen Sie Gin, Cointreau, Zuckersirup, Zitronensaft sowie Eiweiß über Eis in den gemischten Getränksschüttler.
30 Sekunden lang schwer schütteln.
Ins Glas ausgießen.
Schneiden Sie drei Scheiben aus den Sternfrüchten und spießen Sie sie auf den gemischten Getränkestift.
Das Getränk garnieren.
Wir haben versucht, den Gin hinzuzufügen, nachdem wir die anderen Zutaten als zitternde Gin geschüttelt hatten, um ihn zu blauen und seinen Geschmack zu ruinieren. Wir stellten fest, dass das Rühren des Gins den Schaum nur auf dem Getränk reduzierte und es nicht wirklich wert war. Schüttle einfach alles zusammen. Es ist einfacher.
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Bilder von Frau Romance.