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Diesen Sommer habe ich viele besondere Tagesausflüge und kurze Kurzurlaube aus Manhattan geplant. Eine meiner größten Prioritäten? Die Nordgabelung von Long Island.
Long Island erstreckt sich nach Osten von Brooklyn und Queens und ggab schließlich in zwei Teile. Die South Fork bekommt den größten Teil des Hype und Urlaubers – es ist die Heimat der Hamptons und schönen Strände.
Bei der North Fork dreht sich jedoch alles um Wein. und Essen. und Landgüte.
Meine Mädchen und ich haben keine Zeit verschwendet. Wir haben unseren ersten Sommertag zum Memorial Day Weekend geplant.
Fünf von uns Mädchen machten an diesem Tag die Reise – ich und meine Schwester Sarah, unsere Heimatstadt -Freunde Beth und Amy (auch Schwestern) und Colleen, Beths enge Freundin vom College. Colleen, der auf Long Island lebt, meldete sich großzügig freiwillig, um uns aus dem Zug abzuholen und unser ausgewiesener Fahrer für diesen Tag zu sein.
Und was für ein Tag es war. Was ich am meisten genoss, war auf dem Land, die frische Luft zu riechen, auf Farmständen anzuhalten und mit meinen Freunden Wein zu trinken, während wir lachten und Geschichten erzählten. Das Beste von allem, es hätte nicht einfacher gewesen sein können. Was für ein Juwel die Nordgabel ist!
Hier sind die Highlights unseres Tages, von West nach Ost ohne Rückverfolgung aufgeführt!
Briermere Farm
„Kate! Gehst du nach Briermere? Du musst einen Kuchen bekommen! “
Ich habe so viele gute Ratschläge von Long Island -Lesern bei Snapchat (Sie können mir bei Adventurouskate folgen!), Aber die größte Empfehlung war nicht über Wein – es ging um Kuchen! Dieser für ihre Kuchen berühmte Bauernhof befindet sich in Riverhead, genau dort, wo sich Long Islands Gabeln in zwei Teile trennten.
Es gab so viele Arten von Kuchen! Ich ging für meinen Favoriten – Erdbeer -Rhabarber.
War es den Hype wert? Oh, absolut. Dies kann der beste Kuchen sein, den ich je hatte. Es war so groß und platzte vor Früchten (und wahrscheinlich auch Tonnen Schmalz, aber hey, so bekommst du eine schuppige Kruste). Ich lud Freunde immer wieder zum Kuchen ein, nur um sie zu staunen, wie gut es war!
Shinn Estate Vineyards
Für unsere erste Verkostung hielten wir in Shinn Estate Vineyards an, einem ungezwungenen, zurückhaltenden Bauernhaus mit einem duftenden Garten. Dies ist genau die Art von Long Island Winery, das ich mir vorgestellt habe – rustikal und freundlich, wo wir Rosé im Sonnenschein trinken konnten!
Wir mussten jeweils vier Weine wählen, und als wir alle unsere Brille weitergegeben haben, haben wir fast alles probiert, was sie zur Verfügung hatten!
Die Brut, Chardonnay und Cabernet Franc sind in Shinn hervorragend. Ich habe auch das Wortspiel auf dem Wein „Wild Boar Doe“ geliebt!
Liebskeller
Unser zweiter Stopp war Lieb Cellars, ein Weingut, das sich etwas gehobener und moderner anfühlte. Wir spürten die Hitze und beschlossen, uns in die Klimaanlage zu bewegen und einen kühlen Verkostungsraum zu genießen.
Was mir gefallen hat ist, dass Lieb vier verschiedene Verkostungen von jeweils fünf Weinen anbietet: eine weiße Verkostung, eine rote Verkostung (die ich offensichtlich gegessen habe), eine reservige Rot -Weiß -Verkostung und ein Regisseur, einschließlich Hard Cider und Dessertwein.
Hier haben wir unseren Verkostungen einige Snacks hinzugefügt – einige wirklich köstliche Oliven, die in Öl und viel Rosmarin mariniert sind, und ein bisschen Manchego -Käse. Ich denke, Manchego und dunkler, würziger Rotwein sind eine meiner Lieblingskochkombinationen der Welt!
Der Cabernet Franc war hier ein herausragender Bestand. Ich habe es so sehr geliebt, ich habe eine Flasche gekauft! Der weiße Merlot war ebenso unvergesslich, ebenso wie ein pfirsichfarbener Sauvignon Blanc.
Pugliese Vineyards
“Möchten Sie in Pugliese anhalten?” Colleen fragte uns.
“Puglisi?” Meine Schwester und ich haben sich geschlagen. Puglisi war der Name unseres Großvaters, der aus Sizilien einwanderte. Wir mussten vorbeikommen!
Es stellt sich heraus, dass jeder auf Long Island “Pugliese” wie “Puglisi” anstelle von “Pu-Lee-ay-say” wie die Italiener ausspricht. Nicht ganz genau richtig, aber wir haben es trotzdem genossen (und Sarah kaufte eine Flasche für unsere Mutter!).
Ich bin ehrlich – Puglieses Weine waren nicht das Kaliber der anderen Weine, die wir an diesem Tag probiert haben. Das heißt, sie hatten einen schönen funkelnden Rosé namens Dolce Patricia, und wir genossen die sorglose Outdoor -Atmosphäre.
Pugliese ist ein Platz in der Wohnung mit vielen Picknicktischen. Wenn Sie Kinder haben, stelle ich mir vor, dass dies ein großartiger Ort ist, um sie Energie abbrennen zu lassen. Außerdem war es mit 10 US -Dollar die billigste Verkostung des Tages.
Sprudeln und Weingüter
Für etwas anderes hatten wir unsere endgültige Verkostung in Sparkling Pointe Vineyards und Weingut. Dieses Weingut hat sich auf funkelnde Weine spezialisiert und war viel größer einnull