Frohes neues Jahr – und auch ein frohes neues Jahrzehnt! Es sinkt immer noch darin, dass es endlich 2020 ist, ein Jahr, das sich genauso wie ein Science-Fiction-Datum anfühlte wie 2000 in den 90er Jahren, wenn das Sinn macht.
Für ein bisschen mehr Perspektive – als ob wir mehr davon brauchen – schickte mir ein Freund neulich ein Mem, das einfach „2050 bis 1990“ ist.
Hast du gerade ein bisschen in deinen Mund geworfen?
Wie auch immer, wie mein Vater gerne sagt, sind wir jetzt hier, also machen wir das Beste daraus. 2020, hier sind wir.
Und mit einem wunderbar entspannten Weihnachtsfest und einem zurückhaltenden Nye, Christina und ich haben das Gefühl, dass wir bereit sind, uns dem Beginn dieses neuen Jahres zu stellen.
Wir hoffen, Sie genießen diese wöchentliche Ausgabe und wieder ein frohes neues Jahr an alle.
Jim & Christina xx
Bei all den Reisen, die wir kürzlich gemacht haben (siehe die Statistiken in unserem Intro zu unserem Best -of -2019 Seltsame Drücke Reisebersteller fühlen sich immer dann, wenn sie irgendwohin gehen.
Port Stephens – ungefähr drei Stunden nördlich von Sydney – ist seit Jahren ein Familienfavorit. Christinas Schwester hat hier oben ein Ferienhaus und wir alle setzen unsere Füße auf, um die Ruhe dieser hübschen Küstenstadt zu genießen.
Hier finden Sie einen Link zu unserer Bibliothek mit Geschichten über Port Stephens und auch unser wesentliches Leitfaden für Port Stephens.
Wie ist das für weihnachtlich? Von dem winzigen Baum und dem zwielichtigen Weihnachtsservietten bis zum Schinken, den Garnelen und der Flasche Brudel. So ist es der Weg!
Und nachdem wir voller Garnelen und Schinken sind (als ob das passieren würde!), Bringe ich meine charakteristischen Macadamia -Shortbread -Kekse heraus. Dies sind ein Hit jedes Mal, wenn ich sie mache – wir haben letztes Jahr sogar einen Handel mit unseren Nachbarn gemacht.
Ein Haufen dieser bösen Jungs im Austausch für die unglaublichste felsige Straße, die wir je hatten. Hier ist übrigens das Rezept für die Rocky Road – es ist eigentlich unsere beliebteste Geschichte von 2019!
Um es ein wenig auszugleichen, gibt es auch diese köstliche Obstplatte. Ich hatte nicht bemerkt, wie gut Erdbeeren und Passionsfrucht früher zusammengehen.
Für etwas anderes sind wir heute in Newcastle – nur etwa 30 Minuten von Port Stephens entfernt.
Diese Stadt war früher ohne so viel zu bieten, aber heutzutage ist es ein echter Drehschalter für den Tourismus. Diese Aussicht auf das atemberaubende Wasser rund um Newcastle stammt aus einem Abschnitt des Memorial Walk, der den Anzacs gewidmet ist.
Der Memorial Walk läuft vom Strzelecki Lookout (wo Sie parken können) und folgt der Hochküste, bis er mit der Yuelarbah -Strecke verbunden ist, die bis zum Merryweather Beach und darüber hinaus weitergeht.
Tatsächlich ist dies Teil des Great North Walk, der 250 km von Newcastle bis nach Sydney entfernt ist.
Nach all dem Schinken könnten wir wahrscheinlich mit einem solchen Spaziergang machen. Stattdessen reisen wir weiter in Newcastle, um ein Bier und ein Mittagspunkt zu erhalten!
Wir sind im Grain Store Craft Beer Cafe im historischen East End von Newcastle. Ursprünglich der Getreide- und Fass -Speicher für Toohey’s im 19. Jahrhundert ist der Raum jetzt ein lustiger, geräumiger Schankraum mit einer der größten Auswahl an echten Craft -Bieren des Landes.
Alle Biere, die sie hier dienen, stammen aus unabhängigen brauten aus australischen Besitzern, und die Reichweite, die sie für die 21 Pumps haben, ist beeindruckend – ich möchte nach Newcastle ziehen!
Das Layout und das Dekor des Getreidegeschäfts verleihen ihm ein schönes offenes Gefühl mit Art-Deco-Stil und eine fast englische Kneipe, die ich liebe.
Der Sport auf Bildschirmen rund um den Ort und Standtische mit eingeführten Spielplatten (Sie können Zähler aus dem Spender ausleihen) verleihen dem Getreidegeschäft auch ein amerikanisches Bar. Es ist eine coole Mischung.
Das Essen hier ist auch im Getreideladen. Christina hat sich für einen amerikanischen Burger entschieden, der ausgezeichnet aussieht, während unser Schwager einen klassischen Cheeseburger genießt. Beide Optionen wären Gewinner…
Wenn ich den Whoopass -Burger nicht bestellt hätte. Die heilige Dreifaltigkeit von Speck, Zwiebelringen und Jalapeños in diesem Monster – zusammen mit einem saftigen Burger -Pastetchen, amerikanischem Cheddar und rauchiger Grillsauce nehmen die Trophäe.
Christinas Schwester hat die Grenzen überschritten und für die House Supreme Pizza gegangen. Es hat alles! Hühnchen, Chorizo, Peperoni, Babyspinat, spanische Zwiebel, Pilze, Capsicum und ein Chipotle -Aioli -Topping! Wir nehmen das meiste davon in eine Schachtel nach Hause.
Der wahre Gewinner ist jedoch Christinas Mama warmer Rote -Bete -Salat! So harmlos es auch klingt, es ist tatsächlich groß genug, um auf Seinfeld zu zeigen, und verfügt über eine bemerkenswerte Menge an Cashewnows.
Sehr beeindruckt.
Unser Schwager hat auch ein Boot, also sind wir heute draußen auf dem Wasser, um zu sehen, ob wir etwas zu Abend fangen können. Das Wasser in der Yachthafen vor der Bootsrampe ist immer noch, aber weiter in unseren Lieblingsfischereiflächen tritt der Wind auf und macht die Dinge … interessant.
Am Ende unseres Köders haben wir mindestens ein Dutzend mit großer Größe, eine Brasse und einen schönen Flachkopf gezogen.
An der Reinigungsstation werden wir von gierigen Pelikanen und scharfen Augenmündungen eingefasst. Ein Pelikan schafft es sogar, sich eine Schönheit zu schleichenUl Sandwittchen unter unserer Nase. Danach sind wir mehr auf der Hut.
Während wir gestern unterwegs waren, haben wir auch ein paar Krabbenfallen festgelegt. Am Ende des Tages haben wir sie ohne Erfolg überprüft (obwohl es einen Topf mit zwei großen Haie gab – einen Port Jackson und einen prächtig aussehenden Leopard, den wir in die Tiefe zurückkehrten).
Heute Morgen hat unser Schwager jedoch die Töpfe erneut überprüft (und entfernte noch einen Hai!) Und kam mit dieser schönen blauen Schwimmerkrabbe zurück.
Besorgniserregend ist dieser Typ geschafft, ein Messer zu schnappen, als wir ihn in die Spüle steckten, um uns zu beruhigen. Krabben heutzutage…
Wir sind beeindruckt zu sehen, dass Nelson Bay – den Flaggschiff -Touristenplatz von Port Stephens – in letzter Zeit wirklich versucht hat, sein Spiel zu verbessern. Street Art und schöne Haushaltsgeschäfte mit gutem Kaffee und interessanten Menüs auftauchen hier auf.
Sieht so aus, als würden sich die Hipster bewegen!
Dieses Weihnachten werden wir auch von diesem kleinen Schatz begleitet. Raven – der Hund unseres Neffen – wächst zu einem so hübschen, gewöhnten kleinen Mädchen.
Trotzdem ist es kaum zu glauben, dass sie der gleiche Hund ist, den wir vor ein paar Jahren getroffen haben. Hier ist ihre erste Funktion bei MMR – scrollen Sie ungefähr auf halber Strecke nach unten.
Eines der besten Dinge an diesem Teil von Port Stephens ist der hundfreundliche Strand. Selbst im Sommer dürfen Hunde auch den Sand und die Brandung auf den Zehen genießen.
Es sorgt wirklich für ein schönes Weihnachtsfest, Raven an die Kante des Wassers zu bringen und ihr Spiel zu beobachten.
Das starke Licht der Sonne durch den Rauchdunst erinnert uns jedoch daran, dass nicht alles in Ordnung mit der Welt ist. Die Buschfeuer, die sich gnädig von Port Stephens ferngehalten haben, haben in diesem Jahr wirklich Weihnachten zu erinnern – aus so vielen der falschen Gründe.
Wenn wir kurz nach Weihnachten nach Sydney zurückkehren, sieht es noch schlechter aus. Der Buschfeuerrauch ist hier noch schlimmer. Die Gebiete rund um die Stadt leiden furchtbar und weiter nach Süden werden die Menschen aus ihren Häusern evakuiert und gezwungen, am Strand zu überleben.
Unsere Gedanken und Gebete sind mit allen, die von dieser verheerenden Situation betroffen sind.
Und hier sind wir. Happy 2020!
Christina und ich haben dieses Jahr einen ziemlich ruhigen Abend-nur wir beide, ein gutes Essen und eine Flasche mit 15-jährigen Vintage-Champagner Lanson.
Wir haben diese Flasche für einen besonderen Anlass gespart – ich denke, die Wende des Jahrzehnts ist gut genug, nicht wahr?
Wir trinken diese faszinierende und überraschend komplexe sprudelnde Sprudel und warten auf die Entscheidung, ob das Feuerwerk stattfinden wird oder nicht. Es ist ein schwieriger Anruf, aber so oder so haben wir beschlossen, sie in diesem Jahr nicht zu zeigen.
Es fühlt sich ein bisschen schlechter Geschmack an, so zu feiern, wenn so viele so viele uns an Feuer leiden.
Heute Nachmittag sind wir im Tennis! Der ATP Cup – ein Turnier zwischen 24 Ländern in Brisbane, Melbourne und hier in Sydney – findet vom 3. Januar bis 12. Januar 2020 statt.
Wir sind hier mit Marriott Bonvoy – Marriotts Reiseprogramm – einem der Hauptsponsoren für den ATP Cup.
Die Mitglieder von Marriott Bonvoy können Punkte verwenden, um Zugang zu speziellen VIP -Lounges für den APT -Cup zu erhalten. Mit der Lounge Access gibt Ihnen alle Arten von guten Sachen wie Essen und Getränk und die besten Plätze im Haus:
Ich kann mich nicht wirklich über diese Ansicht beschweren! Jetzt mal sehen, wie Großbritannien gegen Bulgarien geht.*
GB verlor 2-1. Sie haben das erste Singles -Match gewonnen, aber das zweite und das Doppel verloren. Australien gewann jedoch-Deutschland mit 3: 0 zertrümmert.
Neben dem Tennis hat der APT Cup hier in Sydney einige erstaunliche Catering und unterhaltsame Angebote. Wir freuen uns über den Sport, aber das Essen, das aus der berühmten Rockpool -Bar und Grills Küche kommt, ist sehr ablenkend!
Das Essen ist absolut atemberaubend – und mehr als wieder wett den Tennis Großbritanniens wieder wett.
Sie können hier Unterhaltungspakete für den APT Cup für alles buchen, einschließlich des Finales.
Prost an Marriott Bonvoy – so wollen wir von nun an das Tennis sehen!
In der APT Cup -Website finden Sie Tickets in Ihrer nächsten Stadt. Das Finale wird am 12. Januar 2020 in Sydney sein.
Wir hoffen, Sie haben die erste wöchentliche Ausgabe des Jahres genossen. Ich wünsche Ihnen und Ihnen den besten Start bis 2020 möglich.
Prost – Jim & Christina xx